Sorpresa de plátano

Ingredientes:

 3 unidades de plátano maduro o verde

1 cebolla

1 Rama de cebollín

4 Ají dulce

4 cucharadas de aceite

1/2 taza de cilantro

1/4  Queso blanco

Sal al gusto 

Preparación:

Colocar en una olla a cocinar los plátano cortados a la mitad por 10 minutos y agrega sal al gusto, cuando estén blandos tritura y crea un puré. Cortar en julianas la cebolla, el cebollín, los ajíes y el cilantro, sofreír e incorpóralo al puré,mezcla y estira en la palma de la mano, agrega el queso y forma una esfera. Fríe y sirve al gusto.

 

 

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