Papas rehogadas

 

Ingredientes:

 

500 gr de papa

2 cebollas medianas

2 cucharadas de mantequilla

3 cucharadas de aceite

1 cucharada de orégano

1/2 taza de cilantro

Sal al gusto

 Preparación:

Lavar, pelar y cortar la papas en cubos, colocarlas en una olla con agua y llevar a fuego hasta que ablandé, recortar las cebollas en tiras y sofreír con mantequilla. Escurrir la papa y agregarla al sofrito de cebolla, mezclar muy bien a fuego bajo hasta que las papas queden doradas, servir al gusto.

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